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　　记者买了一桶豆浆香精 。鲜豆

厂家揭秘——

豆浆香精里面压根没黄豆

相当于“鸡汤里加鸡精”

　　昨天，为香

　　“一杯鲜豆浆，街头浆曝精冲没有豆腥味 。鲜豆但“香豆浆”的为香香味远比家磨豆浆足 ，

有早点摊承认用了香精

　　在长虹路附近的街头浆曝精冲一家流动早餐摊点 ，适当搅拌后纯净水依然清亮。鲜豆取而代之的为香是一种虽然很香，豆浆生产没有统一的街头浆曝精冲国家标准。相当于蔗糖的鲜豆100倍，豆浆会又甜又香。为香售价是1.2元——也就是说一斤豆浆的利润是2元左右 。就像往鸡汤中加入鸡精，“香味比你这个好多了，价格也比你这便宜的多 ，豆浆表面的泡沫和家磨豆浆相当
。更符合年轻人口味 。也能闻到浓郁的香味。”家住南京三牌楼的袁女士已经两年没怎么喝豆浆了
，记者看到，女老板心领神会地拿出一种1公斤重的桶装豆浆香精 ，用了豆浆香精能多赚多少呢 ？卖香精的女老板热心地给记者算了一笔账
，算上水费 、我保准你在这10斤好豆浆中再加50斤的水也没有问题！耐不住记者的软磨硬泡，“小伙子，要多煮。记者拎着一桶“豆浆香精”，不少接受采访的市民均表示，”

　　随后，用了你这添加剂 ，

业内自曝大多“添了东西”

　　“我们有人直接供货
，

豆浆香精+水，纯净水溢出阵阵豆香味，其应用范围写道 ：适用豆浆香气制品的加香、目前有关部门并未对此进行相应监管
。而一般早餐摊点销售的塑料杯包装
，老主顾一喝就喝出味变了 ，能增加豆浆的香味 。“就按你说的1斤豆子做10斤好豆浆 ，以推销员的身份，15分钟后产出500毫升的纯豆浆——和放了豆浆香精的纯净水相比，记者接着往水中放更多豆浆香精，

记者“推销”豆浆香精

到底用不用香精，”照此说法，”

市民关心的两个问题

家磨的豆浆

为什么不香呢？

　　“以前早餐大都是油条加老豆浆
。但是却很腻人的味道 。“按这种方法做出来的豆浆闻起来香
 ，再加入糖等调味剂，兑不出鲜豆浆

　　记者往杯中的纯净水中放少量“豆浆香精”，

　　店老板显然聊性上来了 ，电费等附带费用
，他家那个豆浆我一喝就知道放了什么。

　　记者随后来到了泰山路 ，店老板拍着桌子说：“听他吹 ！

长期喝“豆浆香精”

可导致头痛恶心

　　那么
，扬子晚报记者电话联系了“豆浆香精”的生产厂家——广东一家化工工业公司 。”该老板说，用了豆浆香精 ，”

　　昨天，“比如豆浆香精里的香兰素，和豆浆香精调的“香豆浆”相比奶香味更淡，质量比较好的豆浆一般是1斤黄豆配9斤水，得知记者准备“做豆浆生意”，“要想豆浆香没有豆腥味，利润还是很可以的。还是一杯散发着豆香的纯净水
。大多都往里面“添了东西” 。放进家用豆浆机“现磨”，“味道非常甜 ，让记者找老板问问 。但喝起来稀 ，开价50元一桶，

　　总体来说，

品牌豆浆

隔夜凝成“胶状物”

　　在珠江路附近，白色粉末遇水迅速溶化，家用豆浆机制作豆浆不香不稠有两个原因 ：一是黄豆没有打的足够碎 ，

豆浆香精加点豆浆，听说记者来推销豆浆香精 ，记者折返回早餐店，是一种人工合成香精
，做的都是周围老主顾的生意 ，女老板说只要20元。甜味素这三大豆浆“伴侣”，加点水就成为一杯鲜豆浆呢 ？记者对此进行了实验 。虽闻着有豆浆香味，结果记者刚打开盖子，增味；配料一栏则很含糊地写道：食用香料和食用香精辅料；而在包装显著位置标注着“本品不可直接食用”。奶香味太浓，所以可以买点增稠剂和甜味素，她说现在早餐店卖的豆浆，家磨豆浆的豆腥味较重，”记者辩称这是最新款添加剂对人体无害。豆浆香精为白色粉末，”记者随后来到店老板所说的豆浆店 ，他把记者领进店内 ，此外，打开盖子就香气扑鼻 。南京一家菜场附近的一位卖豆浆10多年的刘女士说 ，老板还主动教了记者赚钱方法：如果想“做”出好豆浆 ，哪怕味道淡一些 、清明期间厂家没发货
，鸡汤能变得更鲜美 。找到两家专门销售食品添加剂的店面 。颜色呈奶白色。

记者假装“进货” 豆浆香精40元一桶

豆浆香精桶外明确标注“本品不可直接食用”

　　昨天上午，你这味估计对他们家的口味。一斤豆浆可以装两杯，”工作人员表示，

　　在另一家食品添加剂商店 ，还有消泡剂可以防止加工豆浆时产生大量气泡
。

　　记者取出50毫升家磨豆浆，店老板笑着对记者摇摇手 ，配成“香豆浆”。香气扑鼻

　　记者将二两黄豆用温水泡开后 ，增稠剂、店主说 ，装在同样的蓝色矿泉水瓶中几乎难辨真假 ，什么添加剂没用过？我现在‘从良’啦 ，用了豆浆香精
，某豆浆连锁店负责人透露 ，要煮1个多小时才开始卖
。对人体有害。一名卖煎饼兼卖豆浆的女老板和记者聊了一会儿。将豆浆倒进同样的透明蓝色水瓶，颜色明显比前两者更黄，呼吸困难。但口感却没豆浆味。提出要试试产品效果。产量变成6倍 ！一位业内人士表示 ，比家磨豆浆更粘稠 ，你到泰山路附近推销去吧 。煮出来的豆浆也是豆腥味比较重 。唯一区别是家磨豆浆表面的泡沫较多。记者了解到，一喝就能感觉口感和香味不同
。和家磨豆浆相比，所以 ，在杯底凝结成一层黄色半透明凝胶状物质。对于街头销售的豆浆，我卖豆浆20多年了 ，和豆浆香精一起兑，老板就说不要了，都是香精勾兑加入一些葡萄糖啥的。纯豆子磨出的豆浆和勾兑香精的豆浆，豆浆香精 、放豆浆里会被闻出来的。泰山路、食用过多会有不良影响。老板是位体形微胖的光头中年男子 ，

　　对于这种情况，记者询问她用的香精多少钱 ，呕吐、天天保健康” ，

　　其中一家的豆浆香精已经卖完，味道鲜美，但都市人早晨都很忙，

　　“豆浆香精里面没有任何黄豆提取物，用了豆浆香精后，人家是豆香你这是奶香
！有固定门面
，调和一下 。她每天早晨4点多钟就开始煮豆浆，豆香不如家磨豆浆。有可能是水和添加剂 ？扬子晚报记者昨日对此展开了调查。店里的豆浆香精前一天被一位老客户全买走了。两者颜色近似，街头卖的现磨豆浆似乎更诱惑人：豆味浓郁、一斤好豆浆的成本价格在0.3元左右。磨出10斤豆浆 。那时的豆浆闻起来有一股豆香味 。”该老板更是自揭内幕
：卖豆浆的，

　　但最近网上疯传的一个鲜豆浆制作公式却让人胆战心惊 ：白开水+豆浆香精=鲜豆浆 。扬子晚报记者首先来到南京长虹路批发市场，恶心、

　　那么，颜色、女老板叹了口气说：“长虹路大市场就在前面 ，与自家磨的豆浆比起来
，加入10克豆浆香精粉末和500毫升纯净水，但喝下去的黄豆味偏淡，但口感和颜色均未发生改变，豆浆可以卖得贵一点，记者拿出豆浆香精加价10元，那么，添加的香精和增稠剂都是企业内部专门配置的，还有豆浆增稠剂和甜味素 ：增稠剂是为了让豆浆更好看，口感爽滑，南京不少人都习惯在路边摊喝一杯这样的豆浆。他向记者爆料说
，浓度确实不可能。目前市场上除了豆浆香精以外 ，售价40元 。豆浆香精放入豆浆中 
，长虹路等地的9家卖豆浆的推销豆浆香精。

　　而对于豆浆香精的危害，是目前南京市场上部分豆浆店常用的添加剂 。到底有没有监管呢？在记者探寻豆浆的相关生产标准时  ，“小伙子你这货进的不好啊，我自己不会去买啊？你这价格太不地道了。差一些的豆浆，希望豆浆店能向消费者明示豆浆是由豆浆粉调制的，大剂量使用可以导致头痛、”

　　记者说这是今年新品
，详细